Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences

The aim of the Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences is to publish original articles and reviews in the fields of Agriculture, Forestry, Food, Environment, Landscape, Fisheries, Biology and Biotechnology, which have not previously been published elsewhere, and well-prepared current topics in Turkish and English, To ensure the sharing of information in relevant areas and to provide free access to the journal with its open access policy.

Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences publishes original papers and review articles dealing with agriculture, forestry, food sciences, environment, landscape, fisheries, biology and biotechnology in Turkish or English.

Journal publishes biannually (June, December). The publication language of the journal is Turkish and English. A Digital Object Identifier (DOI) number has been assigned for each article accepted to be published in Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences.

Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences welcomes article submissions and does not charge any article submission or processing charges.

Writing Rules

1. The journal publishes original research and review articles which have not been published, are not being evaluated for publication simultaneously elsewhere and are not going to be submitted for publication elsewhere in the field of Agriculture, Forestry, Food, Environment, Landscape, Aquaculture, Biology and Biotechnology.

2. Authors should certify that neither the manuscript nor its main contents have already been published or submitted for publication in another journal. The Copyright Transfer Form must be signed by all authors and must be submitted through the online system together with the article.

3. Similarity index (iThenticate result) must not exceed 25% score. Manuscripts exceeding 25% are returned to the authors and must be resubmitted to the system within one (1) month. Articles that are not resubmitted within one month are rejected.

4. The full texts selected by the scientific committees of the papers presented at the national and international scientific congresses and symposiums are published as the SPECIAL ISSUE of the 'Çukurova Agriculture and Food Sciences Journal' with the printing costs provided by the Organizing Committee.

5. Articles can be written in Turkish or English in the journal published in the form of 2 issues in June and December per year.

6. Articles submitted to the journal are examined in terms of scientific content and form by at least two reviewers determined by the Editorial Committee. Those who have been given appropriate opinions by the reviewer shall be published in printed and electronic form.

7. The manuscripts must not exceed 16 pages.

8. In accordance with the spelling rules, articles are prepared using Microsoft Word software in Times New Roman and submitted to the journal by DergiPark online submission system. The manuscript that are not prepared for the rules of spelling shall be returned to the author(s).

9. The author(s) of the article are not paid royalties.

10. The author(s) of the manuscript published in the journal are given a total of 10 separate prints free of charge.

11. An author can submit a maximum of 2 (two) works in the same number.

12. After a manuscript has been accepted for publication the author will not be permitted to make changes i.e. adding/subtracting etc.

13. The manuscript that has been evaluated will be put in order to publish according to date of submission.

14. Each study should be in A4 size paper with MS Word 2007 (or higher) and in the following order.

15. Page Layout: Turkish Title and Abstract, English Title and Abstract should be a single column (column width 14 cm), all other sections should be 2 columns (column widths 7.5 cm and 0.5 cm space between columns). However, figures and graphs may be included as a single column, in the case that they do not exceed the page width.

16. Font Size: Abstract, Abstract and footnotes 10 pt, other texts 11 pt, line spacing single (1 spacing), unindented paragraph, paper size A4 (210x297 mm), margins; Upper-bottom: 3.5 cm, right-left 2.75 cm, and writings should be sided to right or left.

17. In terms of overall appearance, a dot should be used as a decimal separator (Example: 25.17 °C; 4.25 kg; 12.5%, etc.) in order to facilitate reading, a space (nonbroken / forced space) must be left as a thousand separator (Example: 15 000; 45 564 123; 45 123.25 etc.), numbers must be placed in the middle in tables including number, the numbers of after the decimal separators should be equal (example: 25.12; 45.36; 12.10%; 45.80% etc.), when two consecutive digits are required, a hyphen (-) must be placed between two digits (example: 14.2-17.3; 12-47% etc.).

18. Research-based article; Turkish Title, Turkish Abstract, English Title, English Abstract, Introduction, Materials and Methods, Results and Discussion, Conclusion (or Conclusions and Recommendations), and if necessary, acknowledgments should be grouped under the main caption. All references referred to in the text should be given at the end of the article under the References section. All section captions should be written as without number in lower case (initials in the capital), in bold and with relevant section font size.

19. The title of the manuscript should be clear and appropriate to the content of the work, written with 3 spaces left from the top, in the middle, in 13-point, in bold and with the lower case as the first letters in capital letters.

20. Under the title, the name(s) and surname(s) of the author(s) should be written in 12 pt as normal, the corresponding author should be marked with an asterisk, telephone, fax numbers, and e-mail address should be given at the end of the first page as a footnote. The addresses of other authors (if different) should be indicated by giving numeral at the end of the name of the author.

21. The title in the second language should be written in the middle, in 12 points, in bold and with the lower case as the first letters in capital letters.

22. If the article is written in Turkish, the Turkish title and abstract, if written in English, the English title and Abstract should be taken to start of the text. The abstract should not exceed 100 words. Keywords should be given below the Abstract and the total number should be maximum 6. Subtitles of ‘Keywords’ should be written in a left-justified manner, in bold with 10 points.

Exam;

Keywords: Chickpea, fertilizing methods, yield

23. References in the work should be done according to basis 'Author and Year' as follows;

One-named references; Özbek (1982), .... Two-named references; Couch and Metz (1977), .... References with more than two names; Couch et al. (1999) ...In Turkish and foreign language authors are not specified publications and information received from the Internet; should be given in the form Anonymous (2006), ... - Anonymous (2003), ... In addition, when a subject is opened or given information in the text, the reference (s) to which the information is received should be given between the sentence or at the end of the sentence, according to the number of names in the reference (For example; Öztürk and Selli, 2013; Göncü, 2014; Çetin et al., 2015).

24. In a text, a topic in a work that has not been uncovered, the transmission from another publication can be shown as follows; ‘According to Akın et al. (1950), Taner (1945),........... as determine’ or., ‘was defined as ....... (Özkütük, 1945: from Akın et al., 1950)’. Works in the text, but unavailable and taken from another reference cited (Özkütük et al., 1950) should not be included in "References" section.

25. A reference used in the work should be listed in the order of as surname alphabetic under the title 'References'. Bottom lines should be made 1 cm inside and without tab and there should be no gap between the references. Book names and periodicals should be written in italics. The following are examples of writing about references:

Journal

Gamelin, F. X., Baquet, G., Berthoin, S., Thevenet, D., Nourry, C., Nottin, S., Bosquet, L. (2009) Effect of high-intensity intermittent training on heart rate variability in prepubescent children. Eur J Appl Physiol 105:731-738.

Book

Marschner, H. (1995) Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press, London.

Chapter in book

Fıratlı, Ç. (1993) Arı yetiştirme: Hayvan Yetiştirme. M. Ertuğrul (Ed.), 239-270, Bilgi Yayınevi, Ankara.

Online Document

Cartwright, J. (2007) Big stars have weather too. IOP Publishing PhysicsWeb. http://physicsweb.org/articles/news/11/6/16/1, Accessed 26 June 2007.

Postgraduate Theses

Trent, J. W. (1975) Experimental acute renal failure. Ph.D. Thesis. (MSc Thesis), University of California.

26. Graphics, maps, photographs, pictures, etc. should be called ‘Figure x’ and figures should be black and white and clear. The numerical values should be called ‘Table x’. Figure captions must be written below the related figure, table captions above the related table in 11 pt. The first letter of the first word should be capitalized in the annotations of Figures and Tables (in the headings); no punctuation should be placed at the end of the title. Intra-table writings could be 9-11 font size. Figures and tables should be placed in the middle and should not exceed 7.5 cm in one column and 15.5 cm in double column.

27. The manuscript should be prepared according to the International Unit System (SI).

Ethical Principles and Publication Policy

Etik İlkeler ve Yayın Politikası

Önemli: Hayvanlar üzerindeki çalışmalar için etik kurul onayı alınmış olmalı, bu onay makalede belirtilmeli ve belgelendirilmelidir. Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmelidir.

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi'nin yayım süreci etik ilkeler çerçevesinde gerçekleşmektedir. Süreç içerisinde yer alan prosedürler çalışmaların kalitesini desteklemektedir. Bu sebepten dolayı süreç içerisinde yer alan tüm paydaşların etik standartlarına uyması büyük önem taşımaktadır.
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi'nin yayın süreçleri, yayın etiğinin üst standartlarına ulaşmaya çalışan, hem fiziki olarak basılan hem de elektronik tabanlı uluslararası bir dergidir. Haziran ve Aralık aylarında olmak üzere yılda 2 sayı şeklinde yayınlanmaktadır.

Bilimsel Makale yayınlanma sürecinde editörler, yazarlar, hakemler ve okuyucuların tüm etik ilkelere uyması gerekmektedir.

Bu kapsamda Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi Yükseköğretim Kurumları “Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği Yönergesi” ile Commitee on Publication Ethics (COPE) tarafından yayınlanan rehberler ve politikalar temelinde etik görev ve sorumlulukları yerine getirmeyi taahhüt etmekte; editör, yazar ve hakemlerin de bu çerçevede davranmasını beklemektedir.

Yayıncının Etik Sorumlukları
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi'nin yayıncısı olan Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi kamu yararını gözeten ve kâr amacı gütmeyen bir kamu eğitim kuruluşudur.
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 1973-2015 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi ismi ile yayınlanmış, 01.01.2016 tarihinden itibaren Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi adıyla yayın hayatına devam etmiştir. 1973 yılından itibaren ziraat ve doğa bilimleri alanında önemli çalışmalar yayınlanmış ve Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yönetim Kurulu’nun yönetsel desteği ile görevini sürdürmüştür.
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi Editörler Kurulu’nu, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yönetim Kurulu oluşturur. Editörler Kurulu üyeleri, bilim dalları gözetilerek her üye üç yıl için görevlendirilir. Editörler Kurulu başkanı olarak bir editör ve Sorumlu Editör, duruma göre bir ya da birden fazla editör yardımcısı ile alan editörleri belirlenir. Ayrılan üyenin yerine yeni üye görevlendirilir. Süresi dolan üyenin süresi uzatılabilir.

Editör ve Yardımcı Editörlerin Etik Görev ve Sorumlulukları
Editör, Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi’nde yayınlanan her yayından sorumludur. Bu kapsamda editör, aşağıdaki görev ve sorumlulukları taşır.

1. Derginin sürekli olarak gelişmesini sağlar.
2. Dergide yayınlanan makalelerin kalitesini geliştirmeye yönelik süreçleri yürütür.
3. Etik standartlardan taviz vermeden iş süreçlerini devam ettirir.
4. Dergiye gönderilen çalışmaların önemi, özgün değeri, anlatımın açıklığı ve derginin amaç ve hedeflerine uygunluğu bakımından değerlendirerek olumlu ya da olumsuz karar verir.
5. Editör ve yardımcıları, dergiye yayınlanmak üzere gönderilen çalışmaların, 30 gün içinde, değerlendirmeye alınıp alınmadığını yazara bildirmelidir.
6. Dergiye gönderilen çalışmalar editör veya yardımcıları tarafından öncelikle intihal ihtimaline karşı kontrol edilir. Bu aşamada intihal ihtimali olan çalışmalar, editör veya yardımcıları tarafından reddedilir.
7. Dergiye gönderilen çalışmalarda yer alan yayınlanmamış yöntem ve bilgiler, yazarların açık yazılı izni olmaksızın hiçbir kimse tarafından kendi çalışması içinde kullanılmamalı ve hiç kimseyle paylaşılmamalıdır.
8. Makaleleri değerlendirmek amacıyla uzmanlıklarına uygun olan hakemlere göndermelidirler.
9. Editör ve editör yardımcıları hakem havuzunu oluşturmalı ve sürekli güncel tutmalıdırlar. Hakem havuzunda; makaleleri objektif değerlendiren, hakemlik sürecini zamanında yerine getiren, makaleyi yapıcı eleştirilerle değerlendiren ve etik kurallara uygun davranan bilim insanlarının olmasına özen göstermelidirler.
10. Editör veya yardımcıları tarafından dergiye gönderilen çalışmaların başka bir yazar ve/veya kurum ile çıkar çatışmasının olduğunu tespit etmesi halinde, çalışma yayın/değerlendirme sürecinden çekilmelidir.
11. Dergiye gönderilen çalışmaların kabulü veya reddi ile ilgili son görüş editöre aittir. Editör çalışmanın özgünlüğü ve önemi gibi hususları dikkate alarak kararını vermelidir.
12. Editör, dergiye gönderilen çalışmaların kabulü için yazarlara dergideki herhangi bir makaleye veya başka bir çalışmaya atıf yapması konusunda telkinde bulunmamalıdır.

Hakemlerin etik sorumlulukları
1. Hakemlik süreci, bilimsel akademik yayıncılığın başarısında önemli bir konumda bulunmaktadır. Hakemler bu sürecin sağlıklı yürütülebilmesi ve iyileştirilmesine gayret göstermelidir.
2. Editör veya yardımcıları tarafından kendisine değerlendirme için gönderilen çalışmayı değerlendirme konusunda çalışma ile ilgili yeterli bilgiye sahip olmadığını hisseden ya da hızlı bir değerlendirme yapamayacak durumda olan bir hakem, editörü bu durumdan haberdar ederek değerlendirme görevinden ayrılmalıdır.
3. Değerlendirilen makaleler hakem tarafından gizli tutulmalıdır. Editör veya yardımcıları dışındaki kişilere çalışmalar gösterilmemeli ve başkalarıyla çalışma hakkında tartışma yapılmamalıdır.
4. Hakemler değerlendirmesini yaptığı ve henüz yayınlanmamış çalışmanın verilerinin herhangi bir parçasını kullanmamalıdır.
5. Hakem eleştirileri nesnel olarak yapılmalıdır. Yazara karşı hiçbir kişisel eleştiri yöneltilmemelidir. Hakemler, fikirlerini açık biçimde destekleyen argümanlarla ifade etmelidir. Değerlendirmeleri tarafsız olmalıdır.
6. Hakemler, yazarı ile aralarında rekabet, işbirliği veya başka türlü ilişki veya bağlantılar bulunduğunu tespit ettiği çalışmaları değerlendirmemelidir.

Yazarların etik sorumlulukları
1. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi’ne gönderilen makalelerde intihal ve sahte veriye yer verilmemelidir. Bilim araştırma ve yayın etiğine (intihal, sahtecilik, çarpıtma, tekrar yayın, dilimleme, haksız yazarlık, destekleyen kuruluşu belirtmemek, hayvanlar üzerindeki çalışmalarda etik kurallara uymamak) uymalıdır.
2. Dergiye gönderilen derginin çalışma alanlarına uygun özgün çalışmalar olmalıdır.
3. Yazarlar yayınlanması amacıyla gönderilen makalelerini aynı anda başka bir dergiye göndermemelidirler.
4. Dergiye gönderilen çalışmalar, yeterli düzeyde kaynak bilgisi ve ayrıntı içermelidir. Hileli ve bilinçli yanlış ifadeler etik olmayan durumlara yol açacağından kabul edilemez.
5. Henüz sunulmamış veya savunularak kabul edilmemiş tezler veya çalışmalar, sahibinin izni olmadan kaynak olarak kullanılamaz.
6. Yazarların potansiyel çıkar çatışmaları belirtilmelidir. Yazarlar gönderdikleri çalışmaları destekleyen kuruluşları, finansal kaynakları veya çıkar çatışmasını beyan etmekle yükümlüdür.
7. Dergiye gönderilen çalışmanın tasarımına, uygulanmasına veya yorumuna katkı sağlayan her kişi, çalışmada belirtilmelidir. Önemli katkıda bulunan tüm katılımcılar ilk yazarı takiben listelenmelidir. Bunun dışındaki kişiler ise çalışmanın “Teşekkür (Acknowledgement)” kısmına ilave edilmelidir.
8. Yayın sürecinde, ilgili dergi/kurum ile yazışmaları yapan “Sorumlu Yazar” olarak kabul edilir. Sorumlu yazar, yaptığı yazışmaları diğer yazarlarla paylaşmalı, gerekli işlemleri zamanında ve doğru olarak yapmalıdır.
9. Yazar, dergide yayınlanmış çalışması içerisinde önemli bir yanlışlık veya kusur tespit ederse, bu durumu acil olarak dergi editörüne veya yayıncıya bildirmek ve mevcut yanlışlığın veya kusurun düzeltilmesi için editörle işbirliği yapmak yükümlülüğündedir.
10. Tüm yazarların makalenin içeriği konusunda sorumluluk aldığı kabul edilir. Bir makalede herhangi bir katkısı olmayan bir kişinin yazar olması etik dışıdır. Aynı şekilde yayına önemli katkısı olan birinin yazarlar arasında yer almaması da etik dışıdır.
11. İnsan ve hayvanlar üzerindeki çalışmalar için etik kurul onayı alınmış olmalı, bu onay makalede belirtilmeli ve belgelendirilmelidir. Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmelidir.

Price Policy

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi'nde yayın ücreti gerekmemektedir.

Download Cover Image

Issue Files

Issue Full File

Archive

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.

Volume: 39 Issue: 1, 6/28/24

Research Article

Page : 1-12

Page : 13-24

Page : 25-34

Page : 35-44

Page : 56-67

Page : 68-81

Page : 82-96

Page : 97-107

Page : 108-125

Page : 126-136

Page : 137-152

Page : 153-161

Page : 162-181

Page : 182-191

Page : 192-207

Page : 208-219

Page : 220-230

Page : 231-240

Page : 241-253

Review Article

Page : 45-55

Aim & Scope

Writing Rules

Ethical Principles and Publication Policy

Price Policy